「法規・マニュアル」 一覧

栄養教諭を中核としたこれからの学校の食育(平成29年5月) 文部科学省

文部科学省よりチーム学校で取り組む食育推進のPDCAが発行されました。 参考資料も大変まとまってあるので、ぜひご覧ください。 ~チーム学校で取り組む食育推進のPDCA~ この冊子は、栄養教諭の配置状況 ...

新しい学習指導要領が公開されました(パブリックコメント受付中)

新しい学習指導要領がパブリックコメントの形で公開されました。これはおおよそ出来上がった学習指導要領を公開して、国民からの意見を募集するものです。募集期間が過ぎると公開されなくなる可能性がありますので、 ...

学校給食関係マニュアル・通知一覧

学校給食関係のマニュアルや通知はどんどん増えていって、どこになにがあるのかよくわからなくなっています。文科省からでたり、学校保健会からでたり、スポ振からでたり・・・。カテゴリ別に分けてみましたので、ブ ...

学校給食実施状況等調査-平成27年度結果が公開されました

例年通り、1年度前の学校給食実施状況等調査の結果が公開されました。給食実施率が小学校・中学校ともに過去最大になったのは喜ばしいことですね。このサイトでは去年度も分析を行いましたが、今回も少しずつ解説を ...

日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年 が公開されました

成分表の追補が公開されました。大きく変わるところはなく、31食品が増えて、計算方法が若干変わったようです。また、調理方法も追加されたようです。キヌアが増えているのが印象的ですね。スーパーフードと呼ばれ ...

1月24日から1月30日までは、全国学校給食週間です

学校給食週間について 我が国における学校給食は、明治22年に始まって以来、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などによって中断されました。 戦後、食糧難による児童の栄養状態の悪化を背景に学校給食の再 ...

食生活指針が一部改正になりました。(平成28年6月)

食事を楽しみましょう。 毎日の食事で、健康寿命をのばしましょう。 おいしい食事を、味わいながらゆっくりよく噛んで食べましょう。 家族の団らんや人との交流を大切に、また、食事づくりに参加しましょう。 & ...

「大量調理施設衛生管マニュアル」が平成28年7月1日に改訂されました

  ノロウイルスの不活化条件に関する調査報告書を受けて、改訂された模様です。 http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Sho ...

平成27年度 食育白書が公表されました(平成28年5月17日公表)

今年度より、食育の所管省庁が内閣府から農林水産省に移りました。 食育推進施策の課題と取組 (特集)「第3 次食育推進基本計画の概要」 ○ 平成28(2016)年3 月18 日に、平成28(2016)年 ...

生駒市が学校給食における異物混入対応マニュアルを作成しました。

生駒市が異物混入対応マニュアルを作成しました。 特に異物の分類の表や、各段階での対応がわかりやすく記されているところです。       報道資料 (ファイル名:press ...

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