「 月別アーカイブ:2017年01月 」 一覧

栄養教諭率と調理師免許取得率 学校給食実施状況等調査 解説7

2017/01/31   -雑記

学校給食実施状況等調査の平成27年度集計分が平成29年01月に公表されました。今回は栄養教諭率と調理師免許取得率です。 栄養教諭・学校栄養職員配置状況の推移(平成25年~平成27年) nutr.net ...

御坊の食中毒 保育園で2次感染

2017/01/31   -ニュース, 衛生管理

先日の集団食中毒より、二次感染が起こったようです。現在流行しているのは在流行しているのはノロウイルスのGII17(いままでは4)で、まだ免疫をもつ人がほとんどいないそうです。 重症化こそはしないものの ...

多忙な自治体はどこだ? 都道府県別栄養教諭・学校栄養職員配置状況 学校給食実施状況等調査 解説6

2017/01/30   -雑記

学校給食実施状況等調査の平成27年度集計分が平成29年01月に公表されました。今回は都道府県別の学校の栄養士の配置についてです。配置状況は自治体の考えで全然違うことがわかります。 都道府県別栄養教諭・ ...

給食で集団食中毒と断定、和歌山 ノロウイルス

2017/01/30   -ニュース, 衛生管理

学校給食が原因の食中毒と断定されました。原因となったのは今月25日の給食で、塩ちゃんこ、ホウレンソウとモヤシの磯あえなどの給食だったそうです。ノロですので、和え物の管理が気になるところですね。結構大き ...

Excel の時短テクニック セルの選択編

2017/01/28   -雑記

Excel 簡単に素早く複数セルを選択する方法 通常セルを選択する時はカーソルをもっていってクリックしていると思います。では複数のセルを選択する場合はどのようにしていますか。ほとんどの人はドラッグ(ク ...

幼稚園・小中学校すべて休校 集団食中毒か 和歌山・御坊

2017/01/27   -ニュース, 衛生管理

給食センターで一括調理をされている受配校で同時集団食中毒が起こったようです。単独校での調理であれば、食中毒はその学校だけでおさまりますが、給食センターでは、こういった食中毒のようなことは発生すると、大 ...

栄養教諭・学校栄養職員配置状況 配置率も計算しました 学校給食実施状況等調査 解説5

2017/01/27   -雑記

学校給食実施状況等調査の平成27年度集計分が平成29年01月に公表されました。今回は学校の栄養士の配置についてです。 栄養教諭・学校栄養職員配置状況 区分 小・中学校 特別支援学校 夜間定時制 高等学 ...

小・中学校学校給食実施状況の推移 学校給食実施状況等調査 解説4

2017/01/26   -雑記

学校給食実施状況等調査の平成27年度集計分が平成29年01月に公表されました。今回は学校給食の実施率の推移をみていきます。 小・中学校学校給食実施状況の推移(平成25年~平成27年) nutr.net ...

都道府県別学校給食実施状況 公立中学校編 学校給食実施状況等調査 解説3

2017/01/25   -雑記

学校給食実施状況等調査の平成27年度集計分が平成29年01月に公表されました。今回はその中から都道府県別学校給食実施状況の公立中学校の部分を詳しくみていきます。中学校は自治体によりかなり色が違うので興 ...

中学校給食に針金…ザルの欠損原因か 対策講じて給食再開 岡山

2017/01/24   -ニュース, 衛生管理

給食を作る際に使用したザルの破片のようなものが給食に混入した事案です。学校給食は大量を食材を使用しますので容器なども大量に使い、またその老朽化も激しいです。 学校給食衛生管理基準より、外部からの容器は ...

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