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雑記

2時間以内に学校給食提供 達成3割満たず

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学校給食の調理後2時間以内の提供を努力規定とする文部科学省の「学校給食衛生管理基準」について、達成できている県内の市町村教委は3割に満たないことが21日までに、上毛新聞の調査で分かった。学校で配膳する「全ての食品で基準を達成できている」と回答したのは35市町村のうち10町村にとどまる。基準の未達成が直ちに健康に影響を及ぼすものではないものの、県教委は「食中毒防止の観点からも各教委への改善指導を進めたい」としている。

 

  続きは http://www.jomo-news.co.jp/ns/7814585716111638/news.html




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