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雑記

中学校の給食実施率が急上昇! 学校給食実施状況等調査 解説1

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学校給食実施状況等調査の平成27年度集計分が平成29年01月に公表されました。学校給食実施率が過去最大になったことはニュースにもなりましたね。その中身を詳しく解説します。

学校給食実施状況調査 nutr.net改変

文科省が公表しているものは給食未実施率がありませんので、単純に引き算をして未実施の欄を追加しました。

( 国 公 私 立 )
平成27年5月1日現在

区   分 全国総数 完全給食 補食給食 ミルク給食 給食未実施
実施数 百分比 実施数 百分比 実施数 百分比 実施数 百分比 実施数 百分率
小学校 学校数 20,325 20,010 98.5 66 0.3 70 0.3 20,146 99.1 179 0.9
児童数 6,543,104 6,466,669 98.8 10,094 0.2 9,210 0.1 6,485,973 99.1 57,131 0.9
中学校 学校数 10,419 8,603 82.6 43 0.4 538 5.2 9,184 88.1 1,235 11.9
生徒数 3,481,839 2,663,962 76.5 8,595 0.2 201,100 5.8 2,873,657 82.5 608,182 17.5
特別支援 学校 学校数 1,111 978 88.0 2 0.2 14 1.3 994 89.5 117 10.5
幼児・児童・生徒数 137,894 121,087 87.8 63 0.0 935 0.7 122,085 88.5 15,809 11.5
夜間定時制 高等学校 学校数 574 339 59.1 104 18.1 2 0.3 445 77.5 129 22.5
生徒数 87,641 23,440 26.7 4,527 5.2 398 0.5 28,365 32.4 59,276 67.6
学校数 32,429 29,930 92.3 215 0.7 624 1.9 30,769 94.9 1,660 5.1
幼児・児童・生徒数 10,250,478 9,275,158 90.5 23,279 0.2 211,643 2.1 9,510,080 92.8 740,398 7.2
(参考) 幼稚園 園数 11,210 6,504 58.0 856 7.6 468 4.2 7,828 69.8 3,382 30.2
幼児数 1,402,448 852,721 60.8 79,788 5.7 43,756 3.1 976,265 69.6 426,183 30.4

考察

・小学校では献立未実施校は179校、児童数は約5万7千人
・99%の小学生が給食を食べているが、1%の小学生が給食提供されていない。
・中学校では給食未実施校は1235校、生徒数は約61万人
・約88%の学校で給食が実施されている、生徒数では約82%の生徒が給食提供されていない。
→大規模中学校が給食実施をしていない。

 

前年度との比較

学校数ベース 完全給食 補食給食 ミルク給食 給食未実施
H26小学校 98.4 0.4 0.4 0.8
H27小学校 98.5 0.3 0.3 0.9
H26中学校 81.4 0.5 6 12.1
H27中学校 82.6 0.4 5.2 11.8

小学校においては完全給食実施率+0.1%、未実施率が+0.1%
中学校においては完全給食実施率が+1.2%、未実施率が-0.3%

特に中学校の学校給食実施率が上がっていることはうれしい限りです。この流れは現在進行形で、様々な自治体で中学校給食が実施されています。特に中学校給食実施率ダントツ最下位の神奈川県が最近頑張っていますので、来年の調査も楽しみです。

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文科省の元データはこちらから 政府統計より

表番号 統計表 URL
1 学校給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031523106
2 学校給食実施状況(小・中学校) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031523107
3 都道府県別学校給食実施状況(公立小学校数) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031523108
4 都道府県別学校給食実施状況(公立小学校児童数) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031523109
5 都道府県別学校給食実施状況(公立中学校数) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524050
6 都道府県別学校給食実施状況(公立中学校生徒数) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524051
7 小・中学校学校給食実施状況の推移(平成25年~平成27年) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524052
8 栄養教諭・学校栄養職員配置状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524053
9 都道府県別栄養教諭・学校栄養職員配置状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524054
10 栄養教諭・学校栄養職員配置状況の推移 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524055
11 学校給食調理員配置状況(公立) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524056
12 都道府県別学校給食調理員配置状況(公立・常勤) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524057
13 学校給食調理員配置状況(公立)の推移(平成25年~平成27年) http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524058
14 学校給食費平均月額 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524059
15 都道府県別学校給食費平均月額 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524060
16 米飯給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524061
17 形態種別米飯給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524062
18 都道府県別米飯給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524063
19 都道府県・学校種別米飯給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524064
20 都道府県・形態種別米飯給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524065
21 回数別米飯給食実施状況 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/Xlsdl.do?sinfid=000031524066
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