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雑記

日本食糧新聞 最新情報

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  • カルビー、ジャガイモ不足対応で販売費削減目指す 9月以降正常化
     カルビーの伊藤秀二社長はジャガイモ不足の今期対応について、ポテトチップス以外の「じゃがりこ」「じゃがビー」「ポテトチップスクリスプ」を拡大する考えを示した。「じゃがビー」はTVCMを投入し販売を強化、「ポテトチップスクリスプ」は4月下旬に...
  • ジャム市場が活性化 記念日定め興味再喚起
     ジャム市場が活性化している。契機は、日本ジャム工業組合が16年に4月20日を「ジャムの日」に制定したことだ。この取組みをきっかけに、ジャムに対する興味が再度喚起されている。 同組合では今年もジャム発祥の地、長野県小諸市でイベントを開催した...
  • 平成28年度産東北リンゴ、収穫・出荷量とも減
     【東北】東北農政局は17日、東北の平成28年度産リンゴの結果樹面積、収穫量、出荷量を発表した。結果、樹面積は2万7400haで前年並み、全国に占める割合は74.5%で0.2ポイント上昇した。収穫量は59万2300t(前年比5%減)、出荷量...
  • 国分ビジネスエキスパート、グループ業務を集約 経理財務の機能会社新設
     国分グループは本社の経理財務部、子会社の国分ビジネスサポートの事務センターを統合し、新たに機能会社を設立する。グループの経理財務業務の集約を進め、生産性の向上や業務の企画・改革および提案力の強化を目指す。 新会社の社名は「国分ビジネスエキ...
  • 尾家産業、働き方改革で将来投資 今期、中食・ホテルに注力
     【関西】尾家産業の17年3月期は売上高915億0900万円(5%増)、営業利益は5.9%減の8億2700万円で着地した。 15日の会見で尾家啓二社長は「減益の要因は長年の課題だった長時間労働解消対策での人材補充や各事業所整備、アウトソーシ...
  • 日清食品HD、香港日清の上場申請へ プレミアム即席麺など事業拡大
     日清食品ホールディングスは、香港子会社の香港日清による香港証券取引所への上場申請を決議したと12日に発表したが、16日に開催された同社の17年3月期連結決算説明会に安藤清隆香港日清董事長総経理も出席してその概要を説明した。その中で安藤董事...
  • ニュートリー、スマイルケア食投入 「赤0」マーク3種9品
     ニュートリーは、6月から主に全国の病院・介護施設で利用されている「プロッカZn(ゼットエヌ)」「アイソトニックゼリー」「ブイ・クレスゼリー」の3種9品目で農林水産省スマイルケア食「赤0」マーク付き商品を順次出荷する。 スマイルケア食は、農...
  • ニュートリー、手間減らす新型容器「イノボックスOR」 嚥下補助食品の競争力強化
     ニュートリーは、三重県四日市本社と隣接する敷地に新工場を建設・稼働させ、4月から新型容器「イノボックスOR」で、とろみ材・ゲル化材「ソフティア」シリーズの出荷を開始した。投資額は16億円。 とろみ材、ゲル化材のオリジナルブランド「ソフティ...
  • イオンリテール南関東カンパニー、移動販売を拡大 千葉県茂原市で週4日
     イオンリテール南関東カンパニーは移動販売を拡大する。千葉県内では昨年11月に始めた千葉市花見川区に続き、2エリア目となる茂原市でも5月2日からスタートした。買い物不便となっている年配者が多い地域で移動販売のサービスを提供する。今後も検証を...
  • ユニーと名古屋文化短大、産学連携でスイーツ開発 8月には第2弾「抹茶」
     【中部】ユニーは13~14日、独自のスイーツブランド「mamaama」(ママアマ)から、名古屋文化短期大学の学生とコラボした「母の日スイーツ」3品(既報)をアピタ・ピアゴ142店舗で発売し、13日はアピタ長久手店店頭で、開発に携わった学生...
  • キリンビール、千苅貯水池保全へ 神戸工場、市と協定締結
     【関西】キリンビール神戸工場と神戸市は12日、「千苅貯水池 水源涵養(かんよう)に関する協定書」を締結した。キリンビール神戸工場(神戸市北区)で布施孝之社長と久元喜造市長が出席して締結式が行われた。 キリンと神戸市は15年2月、包括連携協...
  • ユニオンソース、新シンボルマーク採用 家庭用7品も刷新
     【中国】お多福グループのユニオンソースは、同社ブランドマークを4月から刷新した。南極探検隊が同社ソースを選び南極に持って行ったエピソードから“ペンギン”が同社のマークの由来となっているが、刷新された新しいシンボルマークは、常に前向きに事業...
  • 伊藤ハム、中元ギフト前年比2%超え目指す 柱に「伝承」「賛否両論」
     【関西】伊藤ハムの17年中元ギフト商戦は、指定農場の国産豚肉を原料に使用したトップブランド「伝承」、KOBEスペシャルPRパートナー認定ギフト「神戸」、鹿児島県産黒豚を用いた「黒の誉」などの国産原料肉使用ギフトの強化を継続。調理品ギフトで...
  • ロッテ、「キシリトールガム」発売20周年記念パッケージ発売 プロジェクトも始動
     ロッテは23日、「キシリトールガム」発売20周年を記念して、総計200万種類以上となる世界に一つだけのパッケージデザインの「キシリトールガム〈Xミント〉」(写真)を新発売し、同時に同世代となる20代を代表する20組のプロジェクトリーダーた...
  • 山星屋、市場シェアを拡大、卸機能の強化 経常利益率1%以上へ
     山星屋は第7次2ヵ年中期経営計画「ニューエボリューション2017〈可能性から実行へ〉」の最終年度を迎える今期、「マーケットシェアの拡大」「卸機能のさらなる強化」など重点施策を引き継ぎ実行する。16年9月に主要CVSとの取引中止を受けて17...
  • ヤクルト本社、長期ビジョン第3フェーズ始動
     ヤクルト本社は、17年度から20年度までの4年間を対象とする「YakultVision2020」第3フェーズ計画を始動した。乳製品世界平均販売本数は1日当たり平均販売本数4350万本(16年度比16.4%増)、連結売上高4540億円(同2...
  • 大光、東証1部上場へ
     【中部】大光は15日、東京証券取引所から22日付で東証第2部から第1部銘柄指定への承認を受けたと発表。同社は10年、ジャスダック証券取引所(現・東京証券取引所 JASDAQ〈スタンダード〉)に上場し、13年に東証市場第2部に市場変更した。...
  • 浜乙女、海苔製品値上げ
     【中部】浜乙女は1日から家庭用、業務用の海苔製品を対象に平均10%値上げした。家庭用製品対象は21品。 海苔原料価格の4年連続高騰が要因。業界では、すでにニコニコのりや大森屋、白子も値上げを実施している。 (海野裕之)
  • フンドーキン醤油、相互連携で協定 ハラール醤油商品化へ
     【九州】フンドーキン醤油は立命館アジア太平洋大学、インスパイアとの連携で、ハラール醤油を開発、商品化するが15日、正式に3者で相互連携協定を結び、調印式を行った。 同大学では2015年インスパイア、大分銀行との協力で「ムスリム研究センター...
  • キンレイ、今期売上げ105億円目標 新工場稼働でアクセル
     キンレイは12日、東京都港区の東京本部新社屋に専門紙記者を招き、インタビューセッション&おもてなし会を開催した。和田博行社長は、17年3月期業績および今期計画、7月中旬から稼働する大阪新工場について説明し「前期売上高は約95億円、前年比1...

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栄養教諭になるには、2つステップがあります。 1栄養教諭免許を取得する 2教員採用試験に合格する 栄養教諭は教員なので、教員採用試験になります。 1栄養教諭免許を取得する 栄養教諭を目指す方は、いろい ...

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文科省より日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年が公開されました。それに伴い栄養計算ソフトも更新しました。しかし、2015年版と微妙に違いますので、アップデートではなく、既存の2015年 ...

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なぜ成長曲線が重要か いままでは肥満度 20%以上だから肥満傾向~といった評価でしたが、平成28年度からは計測時の1点だけではなく、成長曲線等を用いて経過も重視するというようになっています。 例えば同 ...

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栄養教諭になるためには栄養教諭免状が必要です。 栄養教諭免許制度については以下の文科省のページより http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/eiyou/04111101 ...

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栄養教諭になるための情報をまとめました まず栄養教諭の免許を持っていない人は 栄養教諭になるには の項をご覧ください。現在高校生以前、大学生、栄養士と状況に応じた対応がまとめてあります。   ...

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文科省から小学生用小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」のWORD版が公開されました。 これにより、自分の好きなように加工して使用できるようになりました。画像とかも使えるのはうれしいですね。 今 ...

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みなさんは食育の掲示資料をどのように作っていますか? おそらくほとんどの人はWordでA4かA3で印刷しておしまい。というパターンだと思います。 忙しい日常ではそれでいいのですが、立体的な教材を作るの ...

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献立表や給食便りを作成するときに、小学4年生程度で 習熟している漢字を使用することが望ましい場合が多いと思います。 このエクセルファイルを使用すると、何年生で習う漢字かがわかります。 便り等作成にご活 ...

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学校給食関係のマニュアルや通知はどんどん増えていって、どこになにがあるのかよくわからなくなっています。文科省からでたり、学校保健会からでたり、スポ振からでたり・・・。カテゴリ別に分けてみましたので、ブ ...

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文部科学省より日本食品標準成分表2015年版(七訂)が発行されています。今回の改訂より、エクセルファイルが公開になりました。この公開された日本食品標準成分表2015年版(七訂)のエクセル版を使って、自 ...

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