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給食の「食べ残し」はどうすれば減らせるのか

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「一生懸命に作った農家の人たちに失礼だから、食べものを残してはだめ」

かつて子どもは大人からそう言われ、食べ残しをしないようにしつけられてきた。だが近年、「食べ残しはしてもよい」とする傾向が現れ、さらに「完食を強要するのは体罰や虐待に関わる」という話題まで見られるようになった。

「食べものを残すこと」は問題ではなくなったのだろうか。「食べものを残してはいけない」は時代錯誤の考え方になってしまったのだろうか。

 

つづきは http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160708-00047282-jbpressz-bus_all&p=1

 

 

 






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