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ズワイガニから松阪牛まで! 豪華すぎる学校給食のメニュー一覧(1)

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かつては不味い食事の代名詞のように言われていた学校給食。その味が今、劇的に向上しているという。ふぐや松阪牛、ズワイガニ、松茸ごはんまで登場し、米や出汁の質にまで徹底的にこだわる自治体も現れた。大人には信じられない、現代っ子の給食事情をご覧あれ。

***

いま学校給食が、劇的なまでに美味しくなっているのをご存じだろうか。

戦後すぐに広まった脱脂粉乳に、素っ気ないコッペパン、カチカチに固いくじらの竜田揚げ。「牛乳、パン、五目豆」の組み合わせなど、いったいどう食べればいいのかわからない献立……。かつての学校給食は、不味い食事の代名詞と言っても過言ではなかった。それがここ数年、急激に変貌を遂げているのだ。

「給食は美味しい! 現在の給食には、かつてのようなイメージはまったく当てはまりません」

 

つづきは http://www.dailyshincho.jp/article/2016/08140551/?all=1

 

 






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