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<前橋市>「給食でうどん食べたい」要望多く、小中で再開

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◇アレルギー対策 そば扱わない製麺業者の選定で解決

前橋市の小中学校で5日、うどんなどの麺類が1年半ぶりに給食メニューに復活した。

前橋市教委によると、うどんやラーメンと、そばの製造ラインが分かれている製麺業者が2015年3月に学校給食事業から撤退。アナフィラキシーなど重い症状を発症しやすいそばアレルギーを防ぐため昨年4月から提供を中止していた。

 

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161005-00000055-mai-soci

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