雑記

都道府県調理方式別完全給食実施状況

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都道府県別規模別の調理場設置数です。

 


調理場方式別の一覧です。単独調理場方式とは自分の学校で給食を作る。共同調理場方式はいわゆる給食センターのようなものです。

 

単独調理場方式の方がより学校の実情に応じた給食を提供でき、配送時間がほとんどないため衛生的、適温、地場産物の活用をしやすいなどメリットが大きいので、単独調理場方式が高い順で並べかえました。

小学校

そして中学校です。

 

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学校給食調理員 調理師免許取得率(常勤・非常勤別)

学校給食状況調査に調理員に関する項目があったので、少し分析してみました。 学校給食を提供している校種別の常勤・非常勤と調理免許の取得についての項目が公開されていました。表にまとめたのが以下です。 表か ...

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給食費について2 学校給食費平均月額(公立小・中学校)

学校給食費平均月額(公立小・中学校) 都道府県別のデータが下になります。   これではよくわからないので、給食回数で割って1食あたりの金額の表にしました。   小学校中学年の学校給 ...

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