スポンサーリンク

給食時指導

小学校第3学年 給食時間の指導案 地元の野菜について知ろう

更新日:

小学校第3学年 給食時間の指導案

1 題材名 地元の野菜について知ろう

2 題材に対する実態

児童は、自分が住んでいる地域で生産されている食材のことや、生産・流通に携わっている人々がいることについてあまり意識をしていない。地域でとれる食材について学ぶことで、郷土理解につなげたいと考え、この題材を設定した。

3 本時の目標

地域でとれる野菜を知り、地元のよさを理解することができる。

4 食育の視点

⑥食文化(地域の農林水産物を理解する)

5 他教科等との関連

社会科「ほうれん草をつくる仕事」 学級活動「給食の食材はどこから」

6 本時の展開(指導時間は、5分以内とする。)

過程 学習活動及び学習内容 指導上の留意点 ※資料の準備
食前 ○ 今日の給食に使用されている野菜の生産者のメッセージを聞く。 ○ 給食に使われている野菜について、生産者の方から仕事のやりがいや苦労、なぜこの地域で野菜が作られているのなどを伝える。(気候・風土・歴史的な背景など含める)

※ほうれん草の生産者の写真やプロフィールが書かれた資料

食事中 ○ 食材を確認しながら食べる。 ○ 食材を意識しながら食べるように促す。
食後 ○ ほうれん草を食べた感想を発表する。 ○ 生産者の思いを知り、自分の感想を発表するようにうながす。

7 評価

地域でとれる野菜を知り、地元のよさを理解することができたか。(児童の様子、発言)

8 指導のつながり

社会科「ほうれん草をつくる仕事」でも、ほうれん草がどのように生産・流通されているのか学習する。また、後日の給食時間に、地元で生産されている他の野菜や加工食品など取り上げながら地域理解へつなげていく。

※本指導案では、ほうれん草を題材としているが、地域の特性に応じて変更する。

Wordファイル

小3 地元の野菜について知ろう

参照

野菜やいものひみつ 小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」 中学年 フリー画像 教材・ワークシート(ワードファイル)等

小学校3年生の理科で使えそうな教材です。     野菜やいものひみつ(根・くき・葉・花・実)(Word:2,402KB) http://www.mext.go.jp/compone ...

続きを見る

スポンサーリンク

人気記事

1

無料で使えるExcel(エクセル)ベースの日本食品標準成分表2015年版(七訂)に基づいた栄養計算・栄養価計算ソフトです。 日本食品標準成分表2015年版(七訂)が発行され、栄養計算ソフトを購入を検討 ...

2

栄養教諭になるには、2つステップがあります。 1栄養教諭免許を取得する 2教員採用試験に合格する 栄養教諭は教員なので、教員採用試験になります。 1栄養教諭免許を取得する 栄養教諭を目指す方は、いろい ...

3

栄養教諭の日常業務において、放送資料作成は毎月のルーチンワークであり、効率化・合理化が求められます。 今回、放送資料が簡単に作成できたらいいなーと思い、ソフトを開発しました。 過去の放送資料より検索が ...

4

今年度の日程   栄養教諭の免許取得方法 試験対策   関連

5

文部科学省より平成28年2月に発行された小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」のデータ一覧です。 リンク先でワークシート、指導者用資料、画像データのzipファイルなどがダウンロードできるようにな ...

6

文科省より日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年が公開されました。それに伴い栄養計算ソフトも更新しました。しかし、2015年版と微妙に違いますので、アップデートではなく、既存の2015年 ...

7

ワークシートやおたよりを作る際に、対象学年の習熟している漢字を使用することが望まれます。 ワードでは、実は何年生で習う漢字か教えてくれる機能がありますので紹介します。 この機能を使うと、習っていない漢 ...

8

なぜ成長曲線が重要か いままでは肥満度 20%以上だから肥満傾向~といった評価でしたが、平成28年度からは計測時の1点だけではなく、成長曲線等を用いて経過も重視するというようになっています。 例えば同 ...

9

栄養教諭になるためには栄養教諭免状が必要です。 栄養教諭免許制度については以下の文科省のページより http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/eiyou/04111101 ...

10

栄養教諭になるための情報をまとめました まず栄養教諭の免許を持っていない人は 栄養教諭になるには の項をご覧ください。現在高校生以前、大学生、栄養士と状況に応じた対応がまとめてあります。   ...

11

文科省から小学生用小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」のWORD版が公開されました。 これにより、自分の好きなように加工して使用できるようになりました。画像とかも使えるのはうれしいですね。 今 ...

12

みなさんは食育の掲示資料をどのように作っていますか? おそらくほとんどの人はWordでA4かA3で印刷しておしまい。というパターンだと思います。 忙しい日常ではそれでいいのですが、立体的な教材を作るの ...

13

献立表や給食便りを作成するときに、小学4年生程度で 習熟している漢字を使用することが望ましい場合が多いと思います。 このエクセルファイルを使用すると、何年生で習う漢字かがわかります。 便り等作成にご活 ...

14

学校給食関係のマニュアルや通知はどんどん増えていって、どこになにがあるのかよくわからなくなっています。文科省からでたり、学校保健会からでたり、スポ振からでたり・・・。カテゴリ別に分けてみましたので、ブ ...

15

文部科学省より日本食品標準成分表2015年版(七訂)が発行されています。今回の改訂より、エクセルファイルが公開になりました。この公開された日本食品標準成分表2015年版(七訂)のエクセル版を使って、自 ...

-給食時指導

Copyright© nutr.net 学校給食・食に関する指導・栄養教諭の情報などのポータルサイト , 2017 AllRights Reserved.