「アレルギー」 一覧

アレルギー ニュース

アレルギー児童に微量の卵成分入りパン 酒田・11人に提供、健康被害なし

2017/03/06   -アレルギー, ニュース
 

洗浄不十分による卵の混入の事例です。卵に限らず、クルミパンなどはアレルゲンが残ると危険ですね。 山形新聞 酒田市の7小学校で今年1月、卵へのアレルギーがある児童11人に微量の卵の成分が入ったパンが提供 ...

アレルギー ニュース

山形県米沢市の中学校 給食でアレルギー症状1人搬送

2017/02/24   -アレルギー, ニュース

山形県米沢市の中学校 給食でアレルギー症状1人搬送されたようです。 NHK NEWS WEB 米沢市の中学校で、先週、給食でドライカレーを食べた生徒2人がアレルギーの症状を訴え、このうち1人が病院に運 ...

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アレルギー 栄養管理 法規・マニュアル

学校給食関係マニュアル・通知一覧

学校給食関係のマニュアルや通知はどんどん増えていって、どこになにがあるのかよくわからなくなっています。文科省からでたり、学校保健会からでたり、スポ振からでたり・・・。カテゴリ別に分けてみましたので、ブ ...

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アレルギー 雑記

アレルゲン食品表示を見る際の気を付けたい4つのポイント

2017/01/12   -アレルギー, 雑記

加工食品を買うときは必ず原材料表示を確認する 基本ですが、容器包装された加工食品、添加物は食品表示をしなければなりません。特定原材料等の表示義務のある卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かには表示をみて ...

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アレルギー 雑記

震災による アレルギー誤食 悪化事例

2017/01/11   -アレルギー, 雑記

震災直後の経過 発災後、親戚や近所の家族と一緒に共同生活をした。その中には子どもが沢山いたので、牛乳を飲んだ手や乳製品を食べた手で触られ、徐々に湿疹が悪化していきました。また、災害ゴミの粉塵もひどく、 ...

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アレルギー 雑記

給食で間違ってアレルゲンの食べ物を出した場合慰謝料はどれくらい?

2017/01/10   -アレルギー, 雑記

事例 施設において、事前に卵アレルギーと聞かされていたのにも関わらず、誤って提供して食べてしまった。体調が悪くなり、一泊入院してしまったが、どの程度の慰謝料が相場でしょうか。 つづきは http:// ...

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アレルギー ニュース

学校給食における食物アレルギー診断に係る文書料の一部を補助します 大分県佐伯市

2017/01/06   -アレルギー, ニュース

http://kyouiku.oita-ed.jp/saiki/edu/schoollunch/schoollunch-01/-3000-pdf.html 学校給食における食物アレルギー診断に係る文書 ...

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アレルギー ニュース

<アレルギー初の指針案>治療向上へ 行政と医療の連携重要

2016/12/21   -アレルギー, ニュース

国民の約2人に1人がかかっているといわれるアトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患。2015年12月に施行されたアレルギー疾患対策基本法に基づき、厚生労働省は今月2日、対策の方向性を示す基本指針案を初めて ...

アレルギー ニュース

アレルギー給食を自動判定、西宮で試験導入へ

2016/09/22   -アレルギー, ニュース

兵庫県西宮市教育委員会が、子供の食物アレルギーの情報と、学校給食の献立をデータベースに登録し、児童生徒ごとに食べられないメニューが一目でわかるシステムを開発した。同市では子供の増加に伴い、アレルギーを ...

アレルギー ニュース

食物アレルギーの知識を 学ぶ場、県内に 沖縄

2016/09/22   -アレルギー, ニュース

食物アレルギーを持つ子どもが増えている。文部科学省の2013年の調査では、全国の公立小中高校に通う児童生徒のうち、4.5%に何らかの食物アレルギーがあった。04年調査と比較すると約12万4千人増加して ...

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