「衛生管理」 一覧

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ニュース 衛生管理

埼玉県久喜市でも学校給食調理員ノロ陽性で給食のおかず中止

埼玉県久喜市菖蒲学校給食センターの調理員がノロウイルス検査で陽性反応がでたため、年内の給食(12月19日から12月22日)の4日間は給食を中止するそうです。 ノロウイルス陽性の調理員は調理委託業者の調 ...

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ニュース 衛生管理

学校給食「ノリ」食中毒ののり業者が責任を認めて保証を開始する 和歌山

「東海屋」(大阪市)が責任を認めました 学校給食での集団食中毒事件(ノロウイルス)の原因食品だとみられたのりメーカーの「東海屋」(大阪市)が、自分の会社のきざみのりが原因だったと認めて、被害者に対する ...

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学校給食の異物混入がつづく むつ市 金属片 与謝野町 結束バンド

2017/12/19   -ニュース, 衛生管理
 

学校給食の異物混入事件が続いています。 どちらも子どもの口には入っていないようでなによりです。 むつ・近川中で給食に金属片混入 異物混入日時 平成29年12月18日 異物の形状等 提供された給食にホチ ...

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京都の給食センター調理員からノロ、学校給食提供の中止

2017/12/18   -ニュース, 衛生管理

平成29年12月15日に、京都府の瑞穂学校給食センターの調理員の1人からノロウイルスが検出されたため、給食提供が停止されたようです。 停止されたのは瑞穂小、瑞穂中、蒲生野中の3校のようです。 ここでポ ...

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ニュース 衛生管理

刻みのりのノロウイルスが発生源の和歌山県御坊市の学校給食の食中毒事件の判決がでる

2017/10/31   -ニュース, 衛生管理

今年2017年の1月、御坊市内の幼稚園と小中学校(大成中含む)で発生した集団食中毒の際、県から営業停止命令を受けた給食調理委託業者の「シダックス大新東ヒューマンサービス」(東京都)が、命令取り消しを求 ...

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町職員が給食チェック 大磯、工場に派遣

2017/09/29   -ニュース, 衛生管理
 

カナコロ 町内に2校ある大磯町立中学校の学校給食に異物混入が相次いだ問題で、町側が職員らを給食製造業者の工場に出向かせ、毎日チェックする対策を講じていることが27日、分かった。同日の町議会議員全員協議 ...

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学校給食で異物混入多発 神戸→ガラス片 佐賀→缶の切れ端 滋賀→裁断機の刃

2017/09/21   -ニュース, 衛生管理
 

学校給食の異物混入事例が多発しています。加工食品のコロッケの中にガラス片が入っていた問題は防ぎようがないかもしれませんが、缶の切れ端、かけた裁断機の刃は防ぐことができるものです。特にガラスや金属は危険 ...

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生徒27人、給食後に腹痛訴え 七戸・天間林中/青森

2017/09/11   -ニュース, 衛生管理

青森県七戸町立天間林中で給食後、腹痛を訴えていたこととがわかったようです。 現状の情報では食中毒なのか、感染症なのか、よくわかりませんが、経過をしっかり確認していきたいです。 重症者はいないということ ...

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学校給食に期限切れ牛乳が見つかった犯人は牛乳製造会社の元社員

2017/09/01   -ニュース, 衛生管理
 

今年6月に福島県で起こった、学校給食に期限切れ牛乳が混入した事件ですが、犯人がわかったそうです。 退職前に賃金トラブルがあったため、牛乳製造会社に恨みがあったための犯行のようです。 会社を困らせること ...

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給食のソフトチーズを食べて腹痛 栃木

2017/07/20   -ニュース, 衛生管理

要冷蔵のチーズを常温の食品庫に入れていたため、腐敗してしまったものと思われます。5日に納品されて10日に給食にだされたということは、5日間この暑い中常温保存されていたということになります。 朝日新聞デ ...

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