「栄養管理」 一覧

鎌倉市で平成29年秋から開始する中学校給食を解析

神奈川県鎌倉市では平成29年秋から中学校給食が始まるようです。 文科省が統計法に基づき毎年行っている学校給食実施状況等調査によると、 中学校給食において、都道府県別、完全給食実施率が全国最下位が神奈川 ...

日本食品標準成分表2015年版(七訂)Excel版を使って自分で栄養計算ソフトを作ろう2

前回につづき、栄養計算ソフトを作ります。前回を見ていない方は下のリンクよりそちらからお読みください。   ざっと作ったものを動画にしてみました。適当ですが、参考にしてみてください。 100g ...

日本食品標準成分表2015年版(七訂)Excel版を使って自分で栄養計算ソフトを作ろう

文部科学省より日本食品標準成分表2015年版(七訂)が発行されています。今回の改訂より、エクセルファイルが公開になりました。この公開された日本食品標準成分表2015年版(七訂)のエクセル版を使って、自 ...

難治性てんかん 糖質減らした「食」で挑む

2016/12/26   -ニュース, 栄養管理

http://style.nikkei.com/article/DGXKZO10487230Z01C16A2TZT001 より 学校や保育所には弁当を持参する患者が大半。食物アレルギーへの対応は進んだ ...

学校給食実施状況等調査の基礎

2016/12/14   -栄養管理, 雑記
 

学校給食は学校給食法において定義されています。 http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S29/S29HO160.html   重要な条項   (義務教育諸 ...

コレステロールを多く含む食品を多く食べてはいけないという指導の是非

2016/10/05   -ニュース, 栄養管理

「食事摂取基準」をご存じだろうか。これは、日本人が健康を維持・増進するために摂取するべき各栄養素やエネルギーの基準量で、厚生労働省により5年ごとに発表される。2010年版では、コレステロールの目標量は ...

肥満度の求め方

個別指導・スクリーニングの基礎ですが、大事ですので肥満度について解説します。 児童生徒の検討診断マニュアル(改訂版)学校保健会 に基づき、肥満度の計算を行います。 で求めることができます。 さらに上記 ...

成長曲線作成ソフト

成長曲線作成ソフトをアップしました。入力シートに生年月日、測定日等を入力すると成長曲線が作成されます。 成長曲線は村田式と伊藤式があり、村田式はパーセンタイル、伊藤式は標準偏差をもとにつくられています ...

無料のExcelベース栄養計算・栄養価計算・カロリー計算ソフト(日本食品標準成分表2015年版(七訂)対応)・フリーウエア

無料で使えるExcel(エクセル)ベースの日本食品標準成分表2015年版(七訂)に基づいた栄養計算・栄養価計算ソフトです。 日本食品標準成分表2015年版(七訂)が発行され、栄養計算ソフトを購入を検討 ...

平成26年国民健康・栄養調査報告が発表されました

2016/04/12   -栄養管理, 雑記
 

集計の都合上、毎回だいたい2年遅れで発表されています。 【調査結果のポイント】 〈所得と生活習慣等に関する状況〉 ・ 生活習慣等の状況について、所得の低い世帯では、所得の高い世帯と比較して、穀類の摂取 ...

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