nutr.net

学校給食関係のニュースの解説/給食指導の方法/食育媒体、指導案、ワークシートの紹介/栄養教諭採用試験情報など

「 月別アーカイブ:2015年10月 」 一覧

法規・マニュアル 雑記

学習指導案の書き方

学習指導案の書き方のリンク集です。   京都府総合教育センター 質の高い学力を育成する学習指導案ハンドブック 岡山県総合教育センター 島根県立浜田教育センター    

雑記

小学校第5学年 家庭科指導案・参考資料・評価資料

2015/10/08   -雑記
 

小学校5年生 家庭科の食に関する部分の指導案です。   高槻市立芥川小学校 自分の食事を考えよう 品川区立立会小学校 おいしいごはんとみそしるをつくろう おいしいごはんとみそ汁をつくろう 大 ...

雑記

給食指導で三角食べ指導はしていいの?するとしたら配慮事項は?

2015/10/06   -雑記
 

学級での給食訪問をしていると、担任がよく「三角食べ」の指導をしている様子が伺えることがあります。今回はその三角食べについてまとめてみます。 三角食べってなに? ----ウィキペデイアより---- 三角 ...

栄養管理 雑記

学校給食におけるのどに詰まらせる問題

2015/10/06   -栄養管理, 雑記

学校給食において食べ物をのどにつまらせてしまう事故がどきどき起こっています。 過去の事例を知って、事前に予防できたらいいですね。 過去に起こった学校給食でのどに詰まらせた事故 特別支援学級の児童がプラ ...

栄養管理 雑記

学校保健統計

2015/10/06   -栄養管理, 雑記

EER等を策定するにあたり、学校保健統計の値を参考にすると国との比較がしやすいです。   学校保健統計調査-調査の概要 調査の目的 学校における幼児,児童及び生徒の発育及び健康の状態を明らか ...

衛生管理

異物混入時の対応 カタラーゼ反応

2015/10/04   -衛生管理
 

学校給食を運営する上で、異物混入の対応は避けて通れません。 混入しているのが食材の時点か、調理中か、配食後(教室)なのか それぞれ混入したタイミングと場所で対応や責任の所在が異なります。 その混入物が ...

書籍紹介 栄養管理

動機づけ面接法

2015/10/02   -書籍紹介, 栄養管理

日本全国で動機づけ面接法で個別指導ができる栄養教諭は何人いるかわかりませんが、 個別指導をするものにおいては動機づけ面接法は必須スキルです。

書籍紹介

プロ教師のクラスがうまくいく「叱らない」指導術

2015/10/01   -書籍紹介

担任だけではなく、栄養教諭も「叱らない」指導術を身に付ける必要があります。

書籍紹介

食育!ビックリ大図典

2015/10/01   -書籍紹介

NHKためしてガッテン 食育!ビックリ大図典

書籍紹介

子どもが変わる 生活を変える 食教育4つのステージ

2015/10/01   -書籍紹介

子どもが変わる生活を変える 食教育4つのステージ

Copyright© nutr.net , 2018 AllRights Reserved.