「 月別アーカイブ:2016年01月 」 一覧

食品事故情報告知ネット 最新情報

2016/01/17   -雑記

株式会社小田急百貨店、株式会社升本フーズ「弁当【商品回収】」2017年9月22日 掲載 (株)安室養鶏場「焼菓子(サーターアンダギー)【商品回収】」2017年9月22日 掲載 フレッシュプラザユニオン ...

日本食糧新聞 最新情報

2016/01/17   -雑記

ハイランドファーム東濃、エビの陸上養殖成功 “生食可”状態で出荷 【中部】岐阜県瑞浪市のハイランドファーム東濃は、六次産業化・地産地消法認定事業「バナメイエビの閉鎖循環式陸上養殖」に成功。同エビの陸上 ...

厚生労働省 最新情報

2016/01/17   -雑記

第15回医師臨床研修制度の到達目標・評価の在り方に関するワーキンググループ フォトレポート(関係団体に「無期転換ルール」の周知・啓発を要請) 災害等による国家試験予備試験の日時の変更等情報について フ ...

文部科学省 最新情報

2016/01/17   -雑記

林芳正文部科学大臣記者会見録(平成29年9月22日) 学校施設等における吹き付けアスベスト等の対策状況フォローアップ調査等について(依頼) 法科大学院等特別委員会(第82回)の開催について 中央教育審 ...

ひじきに続き、切り干し大根も鉄分減少

食品成分表の改定により、100グラムあたり55ミリグラムあった干しひじきの鉄分が、6.2ミリグラムに減少。つまりは、およそ9分の1になりました。 これはひじきの鉄分は鉄釜由来ということを前回書きました ...

日本食品標準成分表2015年版(七訂)

2016/01/05   -栄養管理

平成27年末に成分表が改定されました。 その結果、干しひじきの鉄分が1/9になってしまいました。 蒸し煮にした後に乾燥させた干しひじきは、使われる釜の主流が鉄からステンレスに代わったことが理由だそうで ...

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