「 月別アーカイブ:2016年01月 」 一覧

食品事故情報告知ネット 最新情報

2016/01/17   -雑記

株式会社あかふさ食品「魚加工品【商品回収/交換】」2017年11月15日 掲載 株式会社ウェルカム「キノコ加工品【商品回収】」2017年11月15日 掲載 イオン九州株式会社「豆あじ【商品回収】」20 ...

日本食糧新聞 最新情報

2016/01/17   -雑記

山忠のヒジキ養殖 種苗挟込み開始 年間100t目指す 【九州】山忠では6日からヒジキ養殖のためのロープに種苗を挟み込む作業を開始した。これから1月上旬まで2ヵ月余りこの作業を行い、地元大分はもとより長 ...

厚生労働省 最新情報

2016/01/17   -雑記

平成29年11月17日開催 薬事・食品衛生審議会 食品衛生分科会 資料 第10回日中韓三国保健大臣会合共同声明を採択しました 旅館業法の一部を改正する法律案が第195回国会(特別会)に提出されました ...

文部科学省 最新情報

2016/01/17   -雑記

文部科学省職員(外国教育調査担当)の公募について 将来構想部会(第9期~)(第8回) 配付資料 平成29年度大学等卒業予定者の就職内定状況調査(10月1日現在) 第1回日本医療研究開発大賞 文部科学大 ...

ひじきに続き、切り干し大根も鉄分減少

食品成分表の改定により、100グラムあたり55ミリグラムあった干しひじきの鉄分が、6.2ミリグラムに減少。つまりは、およそ9分の1になりました。 これはひじきの鉄分は鉄釜由来ということを前回書きました ...

日本食品標準成分表2015年版(七訂)

2016/01/05   -栄養管理

平成27年末に成分表が改定されました。 その結果、干しひじきの鉄分が1/9になってしまいました。 蒸し煮にした後に乾燥させた干しひじきは、使われる釜の主流が鉄からステンレスに代わったことが理由だそうで ...

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