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学校給食関係のニュースの解説/給食指導の方法/食育媒体、指導案、ワークシートの紹介/栄養教諭採用試験情報など

「 月別アーカイブ:2016年09月 」 一覧

ニュース

北海道の台風禍 身近な野菜高騰、秋の食卓直撃

2016/09/22   -ニュース

野菜の一大産地である北海道に8月後半、四つの台風が相次いで上陸、接近し、耕作地が被害を受けた影響で、兵庫県内でジャガイモやニンジンなどの値段が高騰している。「食欲の秋」を迎えながら、身近な野菜だけに食 ...

アレルギー ニュース

アレルギー給食を自動判定、西宮で試験導入へ

2016/09/22   -アレルギー, ニュース

兵庫県西宮市教育委員会が、子供の食物アレルギーの情報と、学校給食の献立をデータベースに登録し、児童生徒ごとに食べられないメニューが一目でわかるシステムを開発した。同市では子供の増加に伴い、アレルギーを ...

アレルギー ニュース

食物アレルギーの知識を 学ぶ場、県内に 沖縄

2016/09/22   -アレルギー, ニュース

食物アレルギーを持つ子どもが増えている。文部科学省の2013年の調査では、全国の公立小中高校に通う児童生徒のうち、4.5%に何らかの食物アレルギーがあった。04年調査と比較すると約12万4千人増加して ...

ニュース

児童生徒減少に対応、黒磯調理場を統廃合へ 那須塩原市学校給食

2016/09/22   -ニュース

児童生徒の減少に合わせ市は19日までに、市内三つの学校給食共同調理場のうち、老朽化で建て替える共墾社の共英調理場に、埼玉(さきたま)の黒磯調理場の機能を集約していく方針を明らかにした。設計中の新施設が ...

ニュース

学校給食に花巻産リンゴ 地産地消、児童が理解

2016/09/21   -ニュース

花巻市の太田小(鎌田省三校長、児童120人)で20日、県オリジナル品種の花巻産リンゴ「紅いわて」が給食に提供された。3年生16人が生産者の出前授業を受け、地産地消に理解を深めた。 花巻農協果樹生産部会 ...

ニュース

兵庫県:兵庫県産いちじくゼリーを学校給食に県内初提供!

2016/09/21   -ニュース

兵庫県産いちじくゼリーを学校給食に県内初提供!~いちじく産地3市町で15,000個~ 西日本3位の生産量を誇る兵庫県産いちじくをより幅広い世代に食べてもらい、消費を拡大するため、兵庫県いちじく研究会が ...

ニュース

ガス管一部に腐食、さび/黒石・六郷小事故

2016/09/21   -ニュース

2015年9月に黒石市の六郷小学校給食調理室で起きた爆発事故で、調理室床下に整備されていたLPガスの鉄製配管の一部から、腐食やさびが見つかっていたことが16日、複数の関係者への取材で新たに分かった。腐 ...

ニュース

台風16号、伊勢志摩で9000食以上の給食廃棄 暴風警報発表時刻が明暗分ける

2016/09/21   -ニュース

9月20日、台風16号による影響で広域伊勢志摩圏内の小・中学校で提供する給食を廃棄しなければならない事態が発生した。その数9000食以上。   気象庁は10時11分、三重県の沿岸部の自治体に ...

アレルギー ニュース

学校不祥事の顛末-給食中のアレルギー事故で女子児童が死亡-(2)

2016/09/20   -アレルギー, ニュース

かけがえのない命を守るために 学校と教職員に求められること 【今月の事例】 A県教育委員会は、B市の小学5年の女子児童が給食を食べた後、アレルギー症状を起こして死亡した事故で、当時の担任だった男性教諭 ...

アレルギー ニュース

学校不祥事の顛末-給食中のアレルギー事故で女子児童が死亡-(1)

2016/09/20   -アレルギー, ニュース

取り返しのつかない事故 そこから何を学び生かすか 【今月の事例】 A県教育委員会は、B市の小学5年の女子児童が給食を食べた後、アレルギー症状を起こして死亡した事故で、当時の担任だった男性教諭(29)を ...

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