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学校給食関係のニュースの解説/給食指導の方法/食育媒体、指導案、ワークシートの紹介/栄養教諭採用試験情報など

「 月別アーカイブ:2016年10月 」 一覧

ニュース

給食のスープに異物、残ったスープに塩素…周囲に泡も 茨城・つくば市

2016/10/05   -ニュース
 

茨城県警つくば中央署は4日、つくば市立小野川小学校(つくば市館野)で9月20日、給食のスープが入った食缶に固形物が混入し、児童3人が体調不良を訴えて早退したと発表した。 入院、通院した児童はいないとい ...

ニュース 栄養管理

コレステロールを多く含む食品を多く食べてはいけないという指導の是非

2016/10/05   -ニュース, 栄養管理

「食事摂取基準」をご存じだろうか。これは、日本人が健康を維持・増進するために摂取するべき各栄養素やエネルギーの基準量で、厚生労働省により5年ごとに発表される。2010年版では、コレステロールの目標量は ...

ニュース

鳥栖市給食施設の破損因果関係の早期究明を

2016/10/04   -ニュース

鳥栖市の学校給食センターの天井の一部が4月の熊本地震ではく落した問題は、開会中の9月市議会で市の対応の遅れと甘さが指摘された。施工不良と被災の因果関係調査、本格復旧の見通しは立っておらず、早急な対応が ...

ニュース

校給食にエダマメ「一寸法師」/新潟県長岡市立福戸小学校

2016/10/03   -ニュース

新潟県長岡市市立福戸小学校の21日の学校給食に、地元で生まれ育った晩生エダマメ「一寸法師」が登場した。全校児童118人が、新しいエダマメの味を楽しんだ。地域では、学校給食や栽培体験など教育を組み合わせ ...

ニュース

神戸・垂水の中学校給食 2月に再開へ

2016/10/02   -ニュース
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神戸市教育委員会は29日、異物混入で中断していた中学校給食について、同市垂水区で提供する事業者に加古川市野口町の「グルメサービス」を選定したと発表した。2017年2月中旬に始める。これによって本年度内 ...

ニュース

タマネギおいしいね 江釣子小 生産者と給食楽しむ

2016/10/01   -ニュース

学校給食に食材を納入する生産者を招いた給食が28日、北上市立江釣子小学校(髙橋憲一校長、児童673人)で行われた。生産者が児童と一緒に給食を味わい、交流を深めた。  市は地産地消の推進で、学校給食に市 ...

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