「 月別アーカイブ:2017年02月 」 一覧

ニュース

北海道 2日続けて給食に金属片混入

2017/02/24   -ニュース
 

北海道 2日続けて給食に金属片混入したそうです。 NHK NEWS WEB 札幌市厚別区の小学校で22日と23日の2日続けて、給食からカッターの刃やホチキスの針のような金属片が見つかりました。 児童に ...

アレルギー ニュース

山形県米沢市の中学校 給食でアレルギー症状1人搬送

2017/02/24   -アレルギー, ニュース

山形県米沢市の中学校 給食でアレルギー症状1人搬送されたようです。 NHK NEWS WEB 米沢市の中学校で、先週、給食でドライカレーを食べた生徒2人がアレルギーの症状を訴え、このうち1人が病院に運 ...

ニュース

県立高校で給食実施へ 給食センターより配送 兵庫県

2017/02/23   -ニュース

義務教育ではない県立高校で給食が実施されるようです。ちくさ学校給食センターから、生徒と教職員約120人分の食事を配送されるようです。献立は小中学生と同じですが、費用は月額4800円で、国の補助がない分 ...

ニュース 衛生管理

東京都立川市 学校給食による集団食中毒の疑い 給食以外が原因の可能性が高まる

2017/02/23   -ニュース, 衛生管理

報道等はすべて「疑い」や「給食が原因か?」といった断定できない表現が多かったことに違和感を覚えましたが、ほかの可能性も高まってきたようです。食中毒に関しては完全に潔白を証明できませんので、「原因不明」 ...

ニュース

給食にカッターの刃?混入 児童にけがなし 札幌の市立小

2017/02/23   -ニュース
 

今度は札幌の小学校でカッターナイフの刃のようなも金属が混入です。こちらも調理というよりは学校側かなと思ってしまいます。調理側で混入しないと断言することはかなり難しいので、悩ましいですね。   ...

ニュース

小学校給食に針とくぎ 大阪・吹田

2017/02/22   -ニュース
 

大阪府吹田市の小学校において、カレーの中に折れた縫い針とくぎが混入していたようです。混入物から給食調理というよりも学校での混入の感じがしますね。かなり危険物ですので事件性が感じられます。 産経WEST ...

雑記

「学校給食費は義務教育だから無償でしょう」に対する法的解釈

2017/02/22   -雑記
 

最近は学校給食無償化をする自治体が増えてきました。一方、学校給食未納の問題もよく取り上げられます。給食に携わる者としては法的解釈を知っておく必要があります。いわゆる毅然とした対応をするためですね。 学 ...

ニュース 衛生管理

和歌山県 御坊市 3月1日より学校給食再開

2017/02/21   -ニュース, 衛生管理
 

先日ノロウイルスによる学校給食集団食中毒に終息宣言がされた御坊市において、給食再開が3月1日に決まったようです。御坊市は今後磯和えを出しにくいですね。   産経WESTより 和歌山県御坊市の ...

ニュース 衛生管理

調理者の試食禁止を指導 集団食中毒受け和歌山県

2017/02/21   -ニュース, 衛生管理

県知事の指導で本当に調理者の試食禁止にするそうです。味がわからなくてもよいみたいなこともかかれていますので、今後の動向に注目です。栄養士は調理者に入るのでしょうか。   紀伊民報より 800 ...

no image

ニュース

調理員・栄養士が味見もできなくなる?「調理従事者の給食試食を禁止」管理マニュアル変更求める 和歌山知事

2017/02/20   -ニュース

和歌山県のノロウイルスによる学校給食集団食中毒をうけて、和歌山県知事が調理従事者の給食試食を禁止を求めているようです。調理従事者の試食が禁止されると味見ができなくなり、また栄養士も教室で食べることが不 ...

Copyright© nutr.net  , 2018 AllRights Reserved.