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学校給食関係のニュースの解説/給食指導の方法/食育媒体、指導案、ワークシートの紹介/栄養教諭採用試験情報など

「 月別アーカイブ:2017年05月 」 一覧

給食時指導

中学校第3学年 給食時間の指導案 和食のよさを知ろう

中学校第3学年 給食時間の指導案 1 題材名 和食のよさを知ろう 2 題材に対する実態 日本は世界からも長寿国として注目され、それは日本型食生活(和食)の効果とされている。和食がユネスコの無形文化遺産 ...

ニュース

少ないし冷えてる… 給食のご飯、前日の食べ残し誤配送

2017/05/02   -ニュース

前日の残食がそのまま子供のもとに行ったようです。ありえないことですね。嘔吐物等があったらどうしたのでしょうか。 朝日新聞デジタル 大分県由布市庄内町の小学校で28日、給食の米飯に前日の食べ残しが届けら ...

ニュース

島根で給食食材のネギから石油成分、児童に健康被害なし

2017/05/01   -ニュース

青果物になにかがかかっていると、判別するのが難しそうです。 朝日新聞デジタル 島根県吉賀町教委は28日、町内の学校給食七日市共同調理場で27日の給食に使ったネギから石油成分が検出されたと発表した。ネギ ...

アレルギー ニュース

アレルギー知らず 拒否する園児に職員が牛乳飲ませる 釧路町

2017/05/01   -アレルギー, ニュース

無理やり飲ませるのはアレルギーではなくてもやってはいけないことですね。 【釧路町】町立つくし保育所が、牛乳・乳製品アレルギーをもつ3歳の園児に誤って牛乳を与え、園児がアレルギー反応を起こして病院で治療 ...

給食時指導

中学校第3学年 給食時間の指導案 生活習慣病を予防する食事をしよう

中学校第3学年 給食時間の指導案 1 題材名 生活習慣病を予防する食事をしよう 2 題材に対する実態 生活習慣病の低年齢化が社会的問題になっている。生徒たちの嗜好をみても、肉料理を好み野菜を苦手とする ...

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