「 異物 」 一覧

アレルギー ニュース

給食パン、再検査でも卵成分 県学校給食会、当該工場の供給休止

2017/03/24   -アレルギー, ニュース
 

給食のパンだけ作るのではなく、いろいろなパンを作っている工場の場合は攪拌機などの洗浄が間に合わず、いろいろな成分が残ってしまうのも無理がありません。パン工場の機械は大掛かりなものが多く、洗浄の時間とコ ...

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ニュース

小学校給食にガラス片混入か 宮城県

2017/03/23   -ニュース
 

ガラスは危険なので、中止して原因究明となってしまうのも仕方がないです。大抵の場合は原因不明になるのですが、原因がわかればいいですね。   ヤフーニュース 宮城県美里町教委は15日、同町南郷小 ...

ニュース

異物混入続く 缶詰の切れ端(岩手・大船渡市) ざるの一部(能代市渟城西小) 給食ハンバーグに7ミリの金属片(佐賀)

2017/03/13   -ニュース
 

学校給食での異物混入事案が連続しています。この中でも缶詰の切りくずとざるの一部の混入に関しては防げなければいけません。また、牧場から提供されたハンバーグに金属片に関してはなかなか防ぐのは難しそうですね ...

アレルギー ニュース

アレルギー児童に微量の卵成分入りパン 酒田・11人に提供、健康被害なし

2017/03/06   -アレルギー, ニュース
 

洗浄不十分による卵の混入の事例です。卵に限らず、クルミパンなどはアレルゲンが残ると危険ですね。 山形新聞 酒田市の7小学校で今年1月、卵へのアレルギーがある児童11人に微量の卵の成分が入ったパンが提供 ...

ニュース 衛生管理

すべて同じ刻みのりを使用 和歌山県御坊市 東京都立川市・小平市 学校給食集団食中毒

2017/03/02   -ニュース, 衛生管理
 

和歌山県御坊市 東京都立川市・小平市のすべてで同じ刻みのりが使われていたようですね。 報道では刻みのりを素手で切っており、その切った人はノロウイルスだと認識していたようです。以前のカイワレ大根のように ...

ニュース

給食に針金混入 茨城・筑西の特別支援学校

2017/02/24   -ニュース
 

最近は異物混入が全国各地で続きますね。ざるやしゃくなど、針金状の調理器具を使っている調理場はたくさんあると思うので、もし給食が原因であれば見直す必要がありますね。 Yahooニュース 産経新聞 茨城県 ...

ニュース

北海道 2日続けて給食に金属片混入

2017/02/24   -ニュース
 

北海道 2日続けて給食に金属片混入したそうです。 NHK NEWS WEB 札幌市厚別区の小学校で22日と23日の2日続けて、給食からカッターの刃やホチキスの針のような金属片が見つかりました。 児童に ...

ニュース

給食にカッターの刃?混入 児童にけがなし 札幌の市立小

2017/02/23   -ニュース
 

今度は札幌の小学校でカッターナイフの刃のようなも金属が混入です。こちらも調理というよりは学校側かなと思ってしまいます。調理側で混入しないと断言することはかなり難しいので、悩ましいですね。   ...

ニュース

小学校給食に針とくぎ 大阪・吹田

2017/02/22   -ニュース
 

大阪府吹田市の小学校において、カレーの中に折れた縫い針とくぎが混入していたようです。混入物から給食調理というよりも学校での混入の感じがしますね。かなり危険物ですので事件性が感じられます。 産経WEST ...

ニュース 衛生管理

和歌山県 御坊市 3月1日より学校給食再開

2017/02/21   -ニュース, 衛生管理
 

先日ノロウイルスによる学校給食集団食中毒に終息宣言がされた御坊市において、給食再開が3月1日に決まったようです。御坊市は今後磯和えを出しにくいですね。   産経WESTより 和歌山県御坊市の ...

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