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給食時指導

小学校第1学年 給食時間の指導案 季節の料理について知ろう

投稿日:

小学校第1学年 給食時間の指導案

1 題材名 季節の料理について知ろう

2 題材に対する実態

生活科で、季節の行事について知るという学習がある。給食では年間を通して、季節の行事に係わる料理が登場している。そこで、教科と関連させ、季節の行事について興味を高めるためにこの題材を設定した。

3 本時の目標

季節の料理について知る。

4 食育の視点

⑥食文化(季節や行事にちなんだ料理があることを知る。)

5 他教科等との関連

生活科「たのしみだね ふゆやすみ」

6 本時の展開(指導時間は、5 分以内とする。)

過程 学習活動及び学習内容 指導上の留意点(※資料)
食前 ○ 今日の給食の行事食について知る。 ○ 今日の給食の行事食について資料をもとに話す。

※行事食の配布資料

「正月料理」等

食事中 ○ 行事食を味わって食べる。 ○ 正月料理等について確認する。
食後 ○ 1年間の行事食を知る。 ○ 1年間の行事食について説明し、興味を持たせる。

 

7 評価

行事食に興味を持ったか。(児童の様子)

8 指導のつながり

次回の給食の行事食など1年間を通して、行事食について指導する。※行事食の配付資料

Wordファイル

小1 季節の料理について知ろう

参考

食べ物の「旬」 小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」 低学年 フリー画像 教材・ワークシート(ワードファイル)等

小学校低学年 2年生の生活科で使えそうな教材です。 食べ物の「旬」(Word:3,315KB) http://www.mext.go.jp/component/a_menu/education/det ...

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